Kocka, vályú?! – Néhány mondat Barcika vendéglátóipari egységeinek elnevezéséről

Kezdetben valának a békességet, nyugalmat sugalló elnevezések városunk történetének hajnalán az 50-es, 60-as években a vendéglátóipari egységeknél, mint Jóbarát és Béke. Közülük a Jóbarát annyira időtálló név lett, hogy a vendéglő még ma is őrzi régi elnevezését. Eltöprengek, vajon létezik-e még ilyen nevű étterem Magyarországon? (Mint tudjuk, Barcikán már nem üzemel, lásd erről: A 90-es évek elejének barcikai szórakozóhelyeiről – különösen […]

Read more

A 90-es évek elejének barcikai szórakozóhelyeiről

A Béke étterem utolsó, nagyobb korszakáról (1990-1996) Kiss Pállal beszélgettem, aki ezen időszak alatt vezette az étteremkomplexumot. Kiss Pál „nem ma kezdte a szakmát”, Putnokon született, Ózdon kezdte el vendéglátást tanulni, 1970-ben költözött Barcikára, de éttermet vezetett Edelényben, szállót Jósvafőn, volt Kermi-ellenőr, sörözőtulajdonos, bejárta Újhelytől Répáshutáig B.-A.-Z. megye vendéglátását, hogy a 90-es évektől kezdődően a Béke és Jóbarát éttermeket vezesse […]

Read more